Palm yağı margarin mi? Palm yağı, yemeklik yağ olarak, margarinlerde ve çeşitli hazır yemeklerde kullanılır ve Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ile Dünya Sağlık Örgütü’nün (WHO) ortak kuruluşu olan uluslararası CODEX Allimentarius Komisyonu tarafından 17 çeşit yemeklik yağdan biri olarak kabul edilir. Palm yağı neden kullanılmamalı? Bu yağ, piyasadaki birçok üründe çok yüksek sıcaklıklara maruz bırakılarak kullanılır. Çalışmalar, bu palmiye yağının yüksek sıcaklıklara maruz bırakıldığını ve doymuş yağ içeriğinin yüksek olması nedeniyle kolesterol seviyelerini artırdığını ve kalp krizi ve felç riskini artırdığını söylüyor. Palm yağı ve hurma yağı aynı mı? Palmiye yağı, palmiye yağı veya palmiye yağı olarak…
Yorum Bırak