Mıhlama malzemeleri nelerdir? Malzemeler: 4 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı, 3 yemek kaşığı mısır unu, 1 su bardağı süt, 1,5 su bardağı su. Orjinal mıhlama nasıl yapılır? Trabzon usulü kuymak yaparken önce tereyağı eritilir ve ardından mısır unu ile kavrulur. Yağ salındığında soğuk su eklenir. Yöresel Faithless ve Kolot peynirini ekleyip kaynama noktasına geldikten sonra orta ateşte kavurmaya devam ederiz. Kaynadıktan sonra altını biraz kızartıp servise hazır hale getiririz. Mıhlamaya sıcak su mu soğuk su mu? Mısır unu kavrulunca 1 su bardağı su ilave edip iyice karıştırın. Sıcak un soğuk suyla birleşince topak topak olur. Ünlü muhlama nasıl yapılır? Mıhlama nasıl…
Yorum Bırak