Şu hamuru nasıl yapılır? Su, un ve tereyağını ocakta eritin. Tereyağı eriyip su kaynadığında tuzu ekleyin ve elenmiş unu bir spatula yardımıyla ezerek karıştırın. Karışımı bir spatula ile ezerek hamur kıvamına gelene kadar 1 dakika pişirin. Hamuru iyice soğutun (temiz bir mermer levhaya yayarak hafifçe soğutabilirsiniz). Blini ekmeği nedir? Blini (çoğul: blinis veya blini, nadiren bliny; Rusça: блины çoğul, Ukraynaca: млинці çoğul, mlyntsi), tekil: kör, karabuğday, buğday, vb. Undan yapılan bir Doğu Avrupa krepidir. Smetana, süzme peynir, havyar ve diğer garnitürlerle servis edilebilir veya sadece tereyağı ile sürülebilir. (çoğul: blinis veya blini, nadiren blini; Rusça: блины çoğul, Ukraynaca: млинці çoğul,…
Yorum Bırak