Un ne için kullanılır? Unla yapılan ürünler Ekmek, makarna, kraker, birçok kek ve diğer birçok yiyecek undan yapılır. Buğday unu ayrıca sosları ve et sularını koyulaştırmak için roux (un sosu) yapmak için kullanılır. Ayrıca kağıt hamuru tutkalında bir bileşen olarak da kullanılabilir. Un neye konulur? Ekmek, kek, kraker, turta, pasta, bazı soslar ve pudinglerde de kullanılır. Nelerden un yapılır? Genellikle buğdaydan elde edilen toza un denir. Arpa, yulaf, çavdar, mısır ve nohut gibi bitkilerden elde edilen un, tahılın adıyla birlikte genellikle mısır unu veya arpa unu olarak adlandırılır. Çok amaçlı un nerelerde kullanılır? Çok amaçlı un: Sert buğdaydan veya sert…
Yorum Bırak